อ่านบทความลดน้ำหนักด้วยวิธีอื่น ๆ ได้ที่...
พอได้มาทำด้วยก็กินเองด้วย แต่ส่วนตัวเราไม่ได้กินคีโตจริงจังอะไร เพราะข้อจำกัดหลายๆ อย่าง หลังๆจะเน้นเป็นโลว์คาร์บเสียมากกว่าทำอาหารคีโตก็สนุกดี เพราะได้ครีเอทอะไรหลายอย่าง
นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำใบย่านางลงไป และรอจนเดือด จากนั้นใส่พริกแกงลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าต้มสุก และน้ำปลา
ตั้งหม้อต้มน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือป่น คนให้ทุกอย่างละลาย
นำถั่วตัดที่โขลกไว้มาใส่ในน้ำจิ้มที่ปรุงแล้ว
อันนี้ทำกินเอง น้ำสลัดจากเมนูบนเหลือเลยลองเอามาคลุกเส้นบุกแล้วใส่งาขาวคั่ว + เซเลอรี่ ใช้ได้อยู่ค่า
นำหมูสับผสมกับ ใส่พริกที่หั่นไว้แล้ว น้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะนาว จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
จากนั้นตักขึ้น + ซอสขาวที่ตุ๋นไก่ เอาไปปั่นรวมกันจนเนียน เททั้งหมดลงหม้อเคี่ยวอีกที
รอจนฟักสุก ใส่มะนาวดองลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวดอง และน้ำปลา
โขลกถั่วตัดให้ละเอียด แล้วนำขึ้นพักไว้
การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ต้องเคร่งเครียด ถ้าคุณเลือกทำอาหารเย็นที่มีคาร์บต่ำและอร่อย เมนูที่ได้เสนอมาเป็นเพียงส่วนหนึ่ง ถ้าคุณอยากได้สุขภาพที่ดีรวมถึงการจัดการเรื่องเบาหวาน อย่าลืมหาเมนูใหม่ๆ มาทำที่บ้านกันนะ!
โขลกตะไคร้ซอย หอมแดง เมนูโลวคาร์บ และพริกแดงในครกจนละเอียด
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น
การย่างผักเป็นวิธีทำให้ผักอร่อย และยังประหยัดคาร์บอเนตได้ดี!
อันที่จริงเมนูน้ำพริกผักต้มเป็นเมนูคู่คนไทย มีให้เลือกมากมายหลายอย่าง เมนูน้ำพริกหนุ่มของชาวเหนือก็เป็นเมนูสุดโปรดที่เราสามารถทานกับผักลวก ผักสด และไข่ต้มแทนการทานกับแคปหมู แค่นี้ก็ลำขนาดแท้แล้วค่ะ